포항시 구룡포읍이 모리국수로 유명한 이유는 이 지역의 어부들이 먹던 전통적인 음식에서 유래되었기 때문이다. 모리국수는 어부들이 잡고 남은 생선과 해산물을 사용하여 얼큰하게 끓인 국수로, 구룡포의 향토 음식으로 자리 잡았다. 이 음식은 갓 잡은 생선과 해산물, 콩나물, 고춧가루 등을 넣어 걸쭉하게 끓여내며, 신선한 재료들이 사용되어 맛이 뛰어나다.